栽培白钮菇:农业学用菌开云棋牌365

白钮菇(双孢蘑菇)

有利的季节: 10月至3月(印度平原地区)
要求温度和湿度:14-220C和80-85%

栽培过程包括四个主要步骤
a.准备堆肥
b.堆肥产卵
c.套壳(覆盖产生的堆肥)
d.种植和作物管理

配制堆肥:

与其他传统作物不同，土壤不是蘑菇种植的合适基质。相反，蘑菇的基质被称为堆肥，是由秸秆、茎、芽、尖等农业废物和有机肥料制成的。蘑菇基质可以简单地定义为一种支持蘑菇菌丝体生长、发育和结果的纤维物质。这种堆肥由各种微生物在适当的温度范围内进行巴氏消毒。必需的补充物也添加到堆肥中。

整个过程被称为堆肥。一般来说，堆肥是指将基质堆积一段时间，并由于各种微生物的活动而发生变化，从而产生与起始材料在化学和物理上不同的堆肥基质。堆肥能提供蘑菇生长所需的营养物质、矿物质、维生素和离子。这种堆肥只支持钮菇菌丝体的生长，并防止其他竞争霉菌的生长。

堆肥制备方法

堆肥是一种人工制备的生长介质，蘑菇可以从中获得生长和果实所需的重要营养物质。水泥地板是制作高质量堆肥所必需的。堆肥制备主要有两种方法:

1.长方法堆肥

这是一个户外过程，大约需要28天完成，共七次转弯。长法堆肥需要以下材料:
麦秸：300公斤
麦麸：15公斤
硫酸铵或硝酸铵钙:9公斤
超级磷酸:3公斤
氯化钾：3公斤
尿素:3公斤
石膏:30公斤
Furadan造成: 150克
B.H.C.：150克

在制作堆肥之前，将麦秸铺在水泥地面上，并定期浇水多次翻动。

0天:在此阶段，麦秸湿度应在75%左右，将麦麸、硝酸铵钙、尿素、碳酸钾murate、过磷酸钙充分均匀混合。然后用矩形木块将1.5m厚x1.25m高的材料堆叠起来。积木被移除。一旦整个材料都堆好或堆好了。喷两到三次水以保持基材的湿润。温度应在70-750℃范围内。

第6天:在第六天，第一轮是给堆栈。翻桩的目的是使桩的每一部分都得到等量的曝气和进水。如果没有给定转数，则厌氧条件可能占上风，这可能导致非选择性堆肥的形成。在堆中，中心区域发酵达到峰值，温度最高，其余部分要么根本没有发酵，要么发酵不当。

正确的翻转方法是:从顶部移走约15厘米的堆肥，铺在地板的一侧，其余部分的堆肥铺在地板的另一侧。现在转向是首先将堆肥的外层(最上面的部分)和内部分开摇晃，然后在木桶的帮助下将它们完全分开。

第二回合(第10天):在第十天，再次将堆肥的最上面部分和里面部分分开，在顶部部分浇水。再一次，这两个部分以这样的方式堆积在一起，现在上面的部分在里面，里面的部分在堆栈的顶部。

第三个转折(第13天):也可以按照前面描述的方式完成。石膏和呋喃丹在这一阶段混合。

第四回合(第16天):接下来是同样的车削过程。

第五回合(第19天):以同样的方式翻转堆肥，并加入B.H.C.。

第6回合(第22天):接下来是同样的车削过程。

第7回合(第25天):如果堆肥中没有氨，产卵就完成了

2.堆肥的简单方法

短法堆肥制备的堆肥生产质量好，感染和疾病的几率很低。
主要成份:
麦秸:1000公斤
鸡粪:600公斤
尿素:15公斤
麦麸:60公斤
石膏:50公斤

该方法分两个阶段完成:

第一阶段-室外堆肥

用麦秸拌鸡粪喷水，第四天堆成45厘米高的一堆，第一次翻车。第7天，麦麸、石膏、尿素充分混合，堆高1.25-1.50 m，宽1.25-1.5 m。堆肥内部温度应在24小时内保持在70-750C。

第二次转弯在这一天进行，第三次转弯在第8天进行，随后混合石膏。第10天，堆肥被转移到巴氏杀菌隧道。堆肥在巴氏杀菌隧道中填充至7英尺的高度。填充高度取决于隧道的大小。

第二阶段-室内堆肥
这是在封闭环境中进行的巴氏杀菌过程。巴氏杀菌法有很多用途。
我)如果堆肥过程中的温度较低，堆肥是异质的，许多寄生虫(线虫、病原体、苍蝇和螨虫等)会在堆肥中生存，因此，巴氏杀菌是最好的手段，这些寄生虫可以被摧毁。
(二)结束发酵并将堆肥转化为有利于菌丝体生长而不利于霉菌生长的化学和生物状态。
3)氨转化为微生物蛋白。
在巴氏杀菌隧道中填充堆肥，一旦隧道中的堆肥完全填满，门和新风风门就会正确关闭，并打开鼓风机进行空气再循环@ 150-250立方米/ 1000公斤堆肥/小时。

第二阶段过程分三个阶段完成:
i)高峰前阶段:堆肥充填约12-15小时后，堆肥温度开始上升，一旦达到48-500C，应在通风系统下保持36-40小时。通常这种温度是由堆肥本身产生热量而不注入蒸汽来达到的。

ii)高热阶段:如果无法获得微生物活动产生的热量，则将堆肥温度提高到57-580C。在散装室注入活蒸汽，维持8小时，以确保有效的巴氏杀菌。通过将新风风门打开到其容量的1/6或1/4引入新风，并将出风口也打开到相同的程度。

iii)热高峰后阶段:逐渐降低温度至48-520C，并保持至堆肥中没有氨的痕迹。这可能需要3-4天的平衡配方。当堆肥中没有氨时，通过打开阻尼器至最大容量引入充分的新鲜空气，并将堆肥冷却到250℃左右，这被认为是产卵的有利温度。堆肥在准备产卵时应具备以下特征:
水分约68%
氨低于0.006%
pH值7.2 - -7.5
氮在2.5%左右
火牙(放线菌科)
良好的增长

产卵

在堆肥中混合产卵的过程被称为产卵。菌种在堆肥中以每100公斤堆肥600-750克(0.6 - 0.75%)的比例充分混合。产生的堆肥被填充在托盘或聚丙烯袋中，上面覆盖着经过福尔马林处理的新闻报纸。如果是袋子，它们应该在顶部折叠起来并盖好。产卵后，作物室的温度和湿度应分别保持在18-220C和85-90%。水应该喷在有盖的报纸、墙壁和作物室的地板上。经过12-14天的产卵后，整个托盘/袋子上都可以看到白色菌丝的生长。然后在表面覆盖套管土。

套管的土壤
套土的意义是保持堆肥表面的水分含量和气体交换，这有助于菌丝体的正常生长。套管土的pH值应在7.5-7.8之间，且不得有任何感染或疾病。在我国，套管土由下列原料配制而成。
两年粪肥+园林土壤-3:1
两年粪肥+园林土壤-2:1
两年粪肥+用过的堆肥-1:1
两年粪肥+用过的堆肥-2:1
两年粪肥+用过的堆肥-1:2

套管土的巴氏消毒
套管土堆放在水泥地面上，用4%的福尔马林溶液处理。彻底翻动土壤，在接下来的3-4天里用塑料布覆盖。在650℃下对套管土进行6-8小时的巴氏消毒被发现更有效。

使用套管土
将3-4cm厚的套土均匀铺在堆肥上，表面覆盖白色菌丝体。然后喷涂0.5%的福尔马林溶液。作物室的温度和湿度应分别保持在14-180C和80-85%。应安排适当的通风，每天喷水一至两次。

收割庄稼

针头启动发生在套壳10-12天后，蘑菇的子实体可以收获约50-60天。作物应该在鳃张开之前收获，因为这可能会降低其质量和市场价值。